Manipulador d'Aliments

Aquest curs està dirigit a persones que estiguin treballant en el sector de l'alimentació i que encara no tinguin el certificat, o per a persones que estiguin buscant feina i vulguin treballar en aquest sector.

Aconsegueix el teu certificat vàlid a tota Espanya i treballa com a cuiner, forner, hostessa, en escoles infantils i en qualsevol treball que ho requereixi.

Amb la garantia del nostre centre de formació Aulacat, Escola Superior d'Adults.

Tenir 18 anys.

1. Objectius.

2. Definició de manipulador d'aliments.

3. Alimentació i cadena alimentària.

4. La higiene alimentària.

5. La contaminació dels aliments.

6. Malalties de transmissió alimentària.

7. El manipulador com responsable de la prevenció de les malalties de transmissió alimentària: Pràctiques correctes d'higiene.

8. Desinsectació i desratització.

9. Neteja i desinfecció de locals i equips.

10. Conserva d'aliments.

11. Proveïdors, envasat, embalatge i etiquetatge.

12. Sistema d'autocontrol: APPCC.

Per a la realització del curs posem a la teva disposició les millors i més potents eines formatives disponibles al mercat. El Campus Virtual Aulafor serà l'eina necessària per a portar a terme la teva formació. És una zona privada per als estudiants que el nostre centre posa a disposició dels alumnes per a potenciar l'apropament i que faci més àgil la relació Centre/Alumne, la disponibilitat del Campus és absoluta les 24 hores dels 365 dies de l'any.

El Mètode de formació Aulacat, t'ofereix una preparació completament personalitzada per a que puguis aconseguir el teu objectivo. Per a nosaltres, els teus horaris de treball rígids i inflexibles, no son cap inconvenient, ens adaptem a la teva situació personal i adaptem la teva programació formativa.

El curs de Manipulador d'Aliments s'imparteix en la modalitat online.

La metodologia online se centra en dos punts fonamentals:

1.- L'adaptació de la formació a les noves tecnologies, mitjançant un campus virtual, facilitant l'accés a l'alumne.
2.- El seguiment continuat del teu aprenentatge per part del teu tutor, amb l'objectiu d'assolir la millor eficàcia formativa i una atenció personalitzada.

Durant la realització del curs online, MAI estaràs sol.

Durant tot el període formatiu, el teu tutor i preparador faran un seguiment dels teus progressos, reforçaran la teva formació amb matèries complementàries si ho necessites, avaluaran els teus avenços, i resoldran tots els teus dubtes en un termini màxim de 24 hores laborables.

El sistema d'estudi es basa en un programa pràctic, interactiu i cíclic:

1. El tutor dissenya un pla d'estudis totalment personalitzat i adaptat a les necessitats de cada alumne.
2. El preparador planifica i exposa els objectius acadèmics que l'alumne ha d'aconseguir.
3. L'alumne treballa el tema planificat des de casa.
4. El tutor resol tots els seus dubtes que l'alumne li plantegi sobre el material treballat.
5. L'alumne realitza una prova d'avaluació sobre el tema que treballa, i en funció del resultat, el preparador decideix si ha de reforçar el temari o bé pot avançar cap al següent objectiu.

Podràs accedir al nostre campus virtual aulafor des de qualsevol dispositiu amb connexió a internet, PC, MAC, IPAD, TAULETA i des de qualsevol sistema operatiu Windows, IOS, Android, Windows Phone.